（一）形式
　　褒歌與《詩經》中的國風一樣，深具現實主義的精神，反應著廣大民眾的生活情感。雖然澎湖褒歌多為社會中下階層人士的吟詠，而這些人又普遍不具備文學訓練的基礎，因此在採取七言絕句的形式來呈現內容時比較不注重格律，而單純只採用七絕的句式，再配合著結構的變化，所以往往採集到很多自由形式的褒歌。標準的澎湖褒歌形式大致如下：
1、每一首褒歌的標題都是以第一句來命名。
2、褒歌的句法為四句的形式，每句七字。其中也有五句、六句、七句、八句……等，但並非標準形式。
3、句中兼用襯字，用來增加褒歌的閱讀性與理解性。
4、押韻方式大多是一韻到底，並不講究平仄，相近的音也可以拿來押，格律要求其實並不嚴格。

（二）結構
　　以普遍的七言四句的內容結構來作分類，可以大致分為以下五大類（褒歌圖書館單元則以內容主題來加以分類） ：
1、「四句全寫情」，如「倒落眠床半倒」。
倒落眠床半倒，目睭金金咧想哥，有人講我佮哥好，心肝咧想喙諍無。
2、「一句寫景，三句寫情」，如「天頂落雨地下陰」。
天頂落雨地下陰，世間無人這僥心，無情無義真殘忍，跤白洗水毋汝。
3、「二句寫景，二句寫情」，如「天頂出有講百萬」。
天頂出有講百萬，地下出有牡丹，阿娘生好人範，親像仙女來下凡。
4、「三句寫景，一句寫情」，如「新買煙筒好出燻」。
新買煙筒好出燻，鳥母咬蟲予囝吞，父母痛囝人人知，小妹痛兄在心內。
5、「二句用典，兩句寫情」，如「第一諸侯是袁公路」。
第一諸侯是袁公路，董卓用計去燕都，合娘一人一地所，離娘千里路途。